9 razões pelas quais sempre amarei o Japão



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1. Eu me sentia seguro em todos os lugares.

Cerca de um mês depois de me mudar para Kyoto, Japão, tive uma sensação física estranha. Qual era aquela sensação peculiar, como um líquido espesso escorregando do meu corpo e fluindo para longe? O que foi responsável por minha restante leveza de espírito?

Isso foi o estresse passando. Percebi, com um choque de surpresa, que finalmente me senti segura pela primeira vez em minha vida adulta como uma mulher solteira morando em uma cidade.

O que se dissipou foi uma tensão semiconsciente e generalizada de viver em uma cidade americana - um cuidado pessoal, uma cautela, sabendo que eu poderia ser potencialmente assaltado na rua, sob a mira de uma arma ou de uma faca, ser roubado ou assaltado em minha casa , ser agredido, estuprado ou de outra forma violentamente agredido a qualquer momento, em qualquer lugar aleatório. Eu não me sentia paranóico ou conscientemente com medo; havia apenas uma ameaça generalizada moderada cavalgando logo abaixo da superfície da minha existência diária.

Enquanto vivia no Japão, aquele fardo antigo desapareceu. E eu posso te dizer, era muito bom estar seguro.

2. As pessoas realmente se preocupavam em manter suas ruas e bairros limpos.

Sem dúvida, as cidades imaculadamente limpas do Japão, vilas e bairros ajudaram a incutir aquela sensação calmante de segurança que experimentei. Em Kyoto, eu morava em um bairro tradicional japonês no bairro de Shijogyu, ao sul da estação de Kyoto. Logo descobri por que todas as calçadas, ruas e casas no Japão parecem tão imaculadamente limpas. Os proprietários de casas japoneses começam todas as manhãs varrendo as ruas e calçadas em frente às suas casas, depois limpando a calçada e limpando suas casas, janelas e portas. Depois de morar no Japão por mais um tempo, percebi que, todas as manhãs, nas cidades japonesas, os varredores de rua da cidade se movimentam, varrendo e lavando completamente as praças públicas, galerias comerciais cobertas e estradas da cidade.

No momento em que a maioria das pessoas sai para o trabalho ou para a escola, o mundo como elas o conhecem está totalmente apimentado.

3. O banho de estilo japonês era uma experiência comum e relaxante.

Sentado a apenas 20 cm acima do piso de cerâmica em um banquinho de madeira infantil, eu jogaria outro balde de água quente nas minhas costas e me maravilharia novamente com o quão infinitamente mais relaxante é tomar banho sentado do que em pé. Olhando ao redor do sento (casa de banho pública) enquanto esfregava uma toalha com sabão no meu corpo, eu observava as mulheres da vizinhança esfregando atentamente as costas e ombros de suas avós, amigas ou filhas pequenas. Eu refletiria novamente sobre o adorável costume japonês de tomar banho em família compartilhada.

Depois de estar limpo da cabeça aos pés, e só então, eu me levantaria, cruzaria o chão molhado da casa de banho e deslizaria para um dos banhos comunais quentes e claros do sento. Mais uma vez, lembrei-me de como é mais fresco e agradável mergulhar em uma piscina de água de banho imaculada. Eu me perguntei como eu poderia ter tomado um banho de estilo ocidental, mergulhado em água acinzentada que eu acabei de sujar lavando meu cabelo e corpo. Nunca mais, isso era certo.

Mergulhando no banho de sento maravilhosamente calmante até ficar rosa flamingo, eu agradeceria em silêncio minha grande fortuna. A casa de banho pública ficava a apenas um quarteirão da minha casa de estilo japonês no bairro de Shijogyo. Visitei fielmente uma ou duas vezes por semana. A cada vez, eu levava não apenas a sujeira e o óleo do cotidiano da cidade, mas também a tensão muscular, o estresse e as preocupações.

4. Fui bem-vindo em todos os lugares que fui e o atendimento ao cliente foi genuíno.

“Irashiamase!” foi o telefonema alegre e entusiasmado que me cumprimentou toda vez que eu entrei em qualquer loja no Japão. “Bem-vindo!”

Quer fosse uma simples loja de conveniência, uma pequena loja familiar, uma loja de artigos de luxo, um restaurante ou um hotel, sempre me senti extremamente bem-vindo e valorizado. Dentro de cada loja, os balconistas me deram sua atenção plena, exclusiva e imensamente interessada. De alguma forma, eles também conseguiram evitar ser intrusivos ou arrogantes. Era a atenção ao cliente perfeitamente polida.

Ao partir, quer tivesse comprado alguma coisa ou não, os balconistas sempre gritavam "Arigato Gozaimasu", enquanto faziam uma reverência impecável e educada. "Obrigado."

Eu estava particularmente ansioso para a abertura diária de lojas de departamentos japonesas. Precisamente às 10h, uma fileira de funcionários imaculadamente vestidos, com luvas brancas e chapéu abria cerimoniosamente as portas de vidro cintilante e fazia uma reverência em uníssono, "Irashiamase!" para os primeiros clientes da manhã.

Eu, junto com uma pequena multidão de convidados ansiosos, seguiria para dentro e seguiria para a escada rolante, onde mais dois funcionários uniformizados se curvaram e cantaram suas boas-vindas. Às vezes, eu ia para os elevadores, onde um atendente de luvas brancas ajudava a me escoltar até o próximo elevador disponível. Lá dentro, outro atendente de elevador com luvas e chapéu branco pressionava os botões do andar, anunciava cada andar e segurava as portas abertas enquanto os convidados entravam e saíam.

Morando no Japão, eu me acostumei com um atendimento tão maravilhoso dia após dia, em cada loja, restaurante e negócio.

5. Eu poderia comer um almoço inteiro de amostras grátis de alimentos espalhados pelos vastos depósitos de alimentos das lojas de departamentos Daimaru, Isetan, Hankyu e Takashimaya.

Eu tendia a preferir Takashimaya na esquina das avenidas Shijo e Kawaramachi em Kyoto. Eu ensinei inglês na ECC na mesma rua, então eu ia até o porão de comida de Takashimaya durante meu intervalo ou depois do trabalho para pegar alguns petiscos japoneses saborosos, uma refeição ou pães europeus recém-assados. E, claro, algumas amostras grátis de comida. Uma vez lá dentro, eu estaria completamente cercado por tudo o que é comestível no Japão.

Departamentos inteiros naquele andar eram dedicados a tsukemono (legumes em conserva), sushi e sashimi, yaki-niku (várias carnes grelhadas), obento (lanches embalados), udon e soba e somen (tipos de macarrão), onigiri (bolinhos de arroz com temperos ), wagashi (doces japoneses), bem como produtos frescos, mantimentos, salada por quilo e delicatessens de carne, bolos e padarias de estilo europeu, padarias de estilo japonês e um departamento de presentes de alimentos.

6. As pessoas eram pacientes com relação à comida e esperavam que as iguarias sazonais chegassem.

Ao contrário da maioria dos alimentos anteriormente sazonais na América, que agora você pode obter durante todo o ano, incluindo laranjas e toranjas, milho em espiga e morangos, muitas iguarias japonesas literalmente só podem ser consumidas durante sua estação de cultivo específica. E as pessoas tendiam a antecipar ansiosamente as especialidades da próxima temporada.

À medida que cada outono se aproximava, ansiava por miso-yaki nasu (berinjela grelhada com molho de missô), gingko gohan (arroz cozido no vapor com nozes de gingko) e kabocha (abóbora cozida).

À medida que os dias ficavam cada vez mais curtos e frios, eu antecipava com impaciência os efeitos do aquecimento profundo do suki-yaki (carne e vegetais grelhados) e shabu-shabu (vegetais cozidos, frutos do mar, tofu e macarrão), ambos preparados e comidos comunitariamente em grandes panelas colocado na mesa.

A temporada de Ano Novo trouxe talvez minha especialidade sazonal favorita de todos os tempos: Osechi, que consistia em caixas de comida elaboradas em três camadas cheias de carnes variadas, frutos do mar, vegetais, arroz e picles. Por vários dias por volta de 1º de janeiro, como a maioria dos meus vizinhos japoneses, eu pararia completamente de cozinhar e optaria por escolher iguarias da minha caixa de osechi ao longo do dia.

Conforme a primavera se aproximava, eu ficava animado com kogomi delicadamente fervido (brotos de samambaia frescas), takenoko (brotos de bambu jovens) e outras verduras de primavera.

E no verão eu gostava de pratos refrescantes como hiya yakku (tofu servido em molho frio com guarnições), zaru-soba e somen (macarrão servido em caldos frios com guarnições) e kakigori (gelo picado com calda, feijão e frutas).

7. Havia um vendedor de rua específico para tudo que eu desejava e precisava.

Durante os meses frios de outono e inverno, sempre adorei sair de uma estação de trem ou rodoviária e ouvir "Yaki-imooooo!" Ah, um vendedor de batata-doce grelhada. Ele gritava enquanto soprava seu apito agudo e característico para as multidões que passavam.

Naquela mesma época do ano, do lado de fora das lojas de departamento e ao longo das ruas comerciais, eu ouvia: "Hai, Dozo!" O vendedor de castanhas torradas gritava sua mensagem de boas-vindas enquanto a fragrância maravilhosamente pungente de nozes flutuava no ar e as castanhas rolavam em seu leito de minúsculas pedras de carvão preto.

Nos dias de verão, enquanto eu estava movimentado dentro da minha casa tradicional japonesa, eu sempre sabia quando o vendedor de vegetais estava fazendo suas rondas semanais pelo meu bairro. Seu distinto “Toooot, Weee,” buzina cortou o ar, fazendo com que todas as damas da casa saíssem correndo para pegar as melhores seleções de produtos.

Da mesma forma, eu sempre sabia quando o vendedor da coleta de papel reciclado havia chegado. “Clack, clack, clack” gritava seus badalos de madeira. Outras vezes, uma animada melodia musical anunciava a chegada do caminhão de lixo.

8. Os maneirismos japoneses eram tão únicos e continham tanta emoção.

Quase todos os dias, enquanto estava sentado em um trem, comendo em um restaurante local ou apenas caminhando pelas estradas, eu ouvia trechos de "Então, então, então, então," flutuando no ar. Alguma mulher japonesa estaria polidamente expressando interesse na história de uma amiga. Quando me preocupava em olhar ao redor, geralmente conseguia identificá-los rapidamente. Uma companheira intensamente focada estaria se curvando levemente para frente repetidas vezes enquanto sua amiga tagarelava animadamente.

Quase com a mesma frequência que eu encontrava um sarari japonês (homem do salário) sozinho em uma plataforma de trem ou calçada, latindo bruscamente em seu telefone: "Hai, hai, hai! Wakarimashita ”, e curvando-se rapidamente a cada“ Hai ”. Provavelmente ele estava falando com seu supervisor. "Sim Sim Sim! Compreendo."

Outro maneirismo que sempre me trazia um sorriso no rosto era o hábito charmoso de jovens japonesas taparem a boca timidamente sempre que riam, sorriam ou usavam palito após as refeições.

Talvez um dos maneirismos mais estranhos que encontrei regularmente foi o longo e prolongado som de sucção através dos dentes, "Ssshhhhhhhh", que inevitavelmente cortou o ar bruscamente. Algum pobre e angustiado japonês estaria expressando seu grande desconforto ao considerar uma pergunta ou pedido difícil.

Tudo isso faz parte da vida diária no Japão.

9. A moda jovem ultramoderna era muito criativa e expressiva.

Pisando em um trem em qualquer dia aleatório, eu sempre ficava feliz em descobrir que estava dividindo o carro com um par de garotas góticas ultrafatizadas com pele estranhamente pálida e batom escuro, vestidas inteiramente em vestidos pretos inspirados no estilo vitoriano, muitas vezes com babados bordas e / ou um avental simulado.

Outro dia, eu toparia com o punk japonês definitivo, usando um moicano vermelho-sangue de 30 centímetros de altura, meia-calça preta justa, botas pesadas incrustadas de metal e gola de couro com pontas. Outra viagem me traria um Rasta japonês com longos dreadlocks, um boné de malha vermelho-amarelo-verde, camisa e calças tingidas soltas. Outra vez, eu encontraria o wanna-be-Gansta-Rappa com boné inclinado para o lado, vestindo um casaco com capuz muito grande, pingente Bling e jeans soltos com a virilha caindo até os joelhos (mas todos imaculadamente limpos, prensados ​​e novo em folha).

Ver tudo isso sempre fez o meu dia.


Assista o vídeo: TRABALHAR NO JAPÃO É UMA BOSTA! Assista até o fim para entender o porquê!


Comentários:

  1. Mushura

    O ensino à distância funciona? é recrutado?

  2. Picaworth

    Eu não entendi o que você quis dizer?

  3. Tek

    Você me permite ajudar?

  4. Hok'ee

    Ha ha ha isso não é realista ....



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